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萬聖節時適合搞怪的一款餅乾!
做給小朋友帶去學校和同學分享~還不賴!
※材料：1.奶油 110g、糖粉 60g、全蛋 50g、香草筴醬1滴、
2.杏仁粉 60g、低筋麵粉 240g
3.杏仁
依序將1.材料放入盆中攪打,混合均勻即可.
接著放入2.材料,杏仁粉攪拌均勻後再將低粉過篩,用切拌方式混合均勻就可以開始塑型囉!
這次一根手指的面糰我大約用了16g...我覺得這大小剛好...
先整成長柱體後稍微捏出關節感覺,接著用壓板在關節部分壓出幾道痕跡,
之後拿3.材料杏仁壓在最前面的部分(可以壓深一點)!
就這樣一起進爐烘烤,以150/140℃火力,烘烤約20分鐘!
見手指有稍微上色即可~時間到關火後,可讓餅乾在爐裡停放一下會更酥脆!
取出放涼後,杏仁並不會固定在餅乾上,所以可以拿塊巧克力做黏著劑,
使巧克力塊溶解後沾黏在杏仁上,再黏至手指上!(放涼巧克力凝固即可黏著)
就大功告成囉!
進爐前:
出爐後:
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